
ယနေ့ အစ္စလာမ်သာသနာရေးရာကောင်စီ ဌာနချုပ်၏ ဟလာလ်တံဆိပ်ကို Online ပေါ်တွင် မြင်တွေ့မိတော့၊ ကျွန်တော် ဟလာလ်ကော်မတီ၌ အတွင်းရေးမှူးတာဝန်ယူခဲ့စဉ်က ရေးဆွဲပေးခဲ့သည့် အစ္စလာမ်ကောင်စီကိုယ်စားပြု ဟလာလ်အမှတ်တံဆိပ်ကို သတိရ၍ ပီတိဖြစ်မိပါသည်။
“အော်… ငါရေးဆွဲခဲ့တဲ့ Logo လေး ကျန်ရှိနေသေးပါလား” ဟူသည့် လွမ်းဆွတ်မှုရသလေးလည်း ပေါ်လာမိပါသည်။
အမှတ်မမှားလျှင် ၁၆ ကြိမ်မြောက် အစ္စလာမ်သာသနာရေးရာကောင်စီ ဌာနချုပ်ညီလာခံ မကျင်းပမီက အန်ဆွာရီဌာနမှူး ဦးတင်ဝင်းထံမှ ပျားရည်အတွက် ဟလာလ်ထောက်ခံချက်ကို ဓမ္မသက်ဌာနမှ ထုတ်ပေးကြောင်း သိလိုက်ရသဖြင့် စုံစမ်းမိခဲ့သော်လည်း အားမရခဲ့ပါ။ ဦးတင်ဝင်း၏ တာဝန် မှားယွင်းနိုင်သဖြင့် အတိအကျသိရှိသူများက ဖြည့်စွက်ပေးစေလိုပါသည်။
၁၆ ကြိမ်မြောက် ညီလာခံအပြီး ကျွန်တော် ဗဟိုအမှုဆောင်ဖြစ်လာစဉ် ကိုတင်မောင်သန်း၊ ကိုဝဏ္ဏရွှေတို့နှင့် ဆွေးနွေးသောအခါ ဗဟိုအမှုဆောင်အစည်းအဝေးသို့ စာတမ်းရေးတင်ရန် အကြံပြုခဲ့ကြပါသည်။
ထို့ကြောင့် စာတမ်းရေးသားတင်ပြပြီး ခေတ်စနစ်များနှင့်အညီ ဘာသာရေးဆိုင်ရာ သတ်မှတ်ချက်များ၊ အစားအသောက်သန့်ရှင်းရေးစနစ်များ၊ ဓာတ်ခွဲစစ်ဆေးမှုများနှင့် အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ခြင်း၊ ထားသိုခြင်းစသည့် အဆင့်ဆင့်သော လုပ်ငန်းစဉ်များကို စစ်ဆေးသည့် Halal Processing Plan ကို Malaysia Halal Guidelines အား မှီငြမ်း၍ စနစ်တကျလေ့လာကာ အကောင်အထည်ဖော်နိုင်ရန် စီစဉ်ခဲ့ပါသည်။
ထိုစဉ်က ဓာတ်ခွဲခန်းစနစ်ကို စနစ်တကျ အကောင်အထည်မဖော်နိုင်သေးသဖြင့် မြန်မာ FDA ၏ အကူအညီကို ရယူခဲ့ရပါသည်။ မော်ထောင်လေးလမ်း အထက်ဘလောက်တွင် နေထိုင်သည့် ဒေါ်နီနီထံမှတစ်ဆင့် အကူအညီရယူခဲ့ရသည်ဟု မှတ်မိပါသည်။ ယင်းအချက်အလက်ကို အတိအကျသိရှိသူများရှိပါက ပြင်ဆင်ဖြည့်စွက်ပေးကြစေလိုပါသည်။ ကျန်းမာရေးပိုင်းကို ဆရာဝန်များက တာဝန်ယူခဲ့ကြပါသည်။
စစ်ဆေးရေးသွားရောက်သည့်အခါ မတူညီသော ဖောင် ၄ မျိုးကို အသုံးပြုခဲ့ပြီး ကောင်စီဟလာလ်ကော်မတီဝင်၊ ဆရာဝန်၊ ဘာသာရေးဆရာနှင့် အထောက်အကူပြုအဖွဲ့ဝင် ၂ ဦးတို့ပါဝင်သော စုစုပေါင်း ၅ ဦးဖြင့် သွားရောက်စစ်ဆေးလေ့ရှိခဲ့ပါသည်။
ထိုဖောင်များမှ ရရှိသည့် သုံးသပ်ချက်များကို အလုပ်အမှုဆောင်အစည်းအဝေးသို့ တင်ပြ၍ ခွင့်ပြုချက်ရယူပြီးမှသာ ဟလာလ်ထောက်ခံလက်မှတ် (Certificate) ထုတ်ပေးခွင့်ရှိခဲ့ပါသည်။
လုပ်ဆောင်ပုံအဆင့်ဆင့် -
လုပ်ငန်းရှင်များက ဟာလာလ်အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ် စစ်ဆေးထုတ်ပေးပါရန် လျှောက်လွှာစာ (ဝင်စာ) တင်သွင်းရမည်။
ကော်မတီမှ စစ်ဆေးနိုင်ရန် အစားအသောက်ထုတ်လုပ်မှု အဆင့်ဆင့်ကို ရှင်းလင်းဖော်ပြထားသည့် အချက်အလက်များ ဖြည့်သွင်းနိုင်သော ပုံစံ (Form) ကို လုပ်ငန်းရှင်ထံပေးပို့ခြင်း။
( လိုအပ်ပါက ဓာတ်ခွဲစစ်ဆေးရန် နမူနာပစ္စည်းများ၊ ထုပ်ပိုးပုံစံများနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းစာရင်းများကိုလည်း ရယူပါသည်။ )
အဆိုပါ အချက်အလက်များ ရရှိလာပါက သွားရောက် စစ်ဆေးနိုင်ရန် အလုပ်အမှုဆောင်အဖွဲ့သို့ တင်ပြရပါသည်။
အလုပ်အမှုဆောင်အဖွဲ့မှ ဟာလာလ်ကော်မတီနှင့်အတူ သွားရောက်စစ်ဆေးမည့် အဖွဲ့ဝင်စာရင်းကို သတ်မှတ်ပေးပါသည်။
ကော်မတီအတွင်းရေးမှူး သို့မဟုတ် ဒုတိယဥက္ကဋ္ဌက ဦးဆောင်၍ စစ်ဆေးမှုကို ဆောင်ရွက်ပါသည်။ လိုအပ်ပါက ဓာတ်ခွဲစစ်ဆေးမှုရလဒ်ကို စောင့်ဆိုင်းရပါသည်။
တစ်ခါတစ်ရံ ထုတ်ကုန်တွင် ပါဝင်သည့် ကုန်ကြမ်းပစ္စည်းများ၌ ဟာလာလ်အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ် ရရှိထားပြီးဖြစ်ကြောင်း ဖော်ပြထားတာတွေ့ရပါသည်။
ထိုသို့ဖော်ပြထားသော အချက်အလက်များ မှန်ကန်မှုရှိ/မရှိကို သက်ဆိုင်ရာ ကုန်ကြမ်းထုတ်လုပ်သည့် စက်ရုံများထံမှ ထောက်ခံချက်ရယူ၍လည်းကောင်း၊ ၎င်းတို့အား ဟာလာလ်အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ် ထုတ်ပေးထားသည့် အဖွဲ့အစည်းများထံ email ဖြင့် ဆက်သွယ်အတည်ပြု၍လည်းကောင်း စိစစ်အတည်ပြရပါသည်။
ဥပမာ—အသင့်စား ကြက်သားခေါက်ဆွဲတွင် အသုံးပြုသည့် ကြက်သားအမှုန့် နှင့် ဆီ စသည့် ပါဝင်ပစ္စည်းများသည် ပြည်ပမှ Halal အသိအမှတ်ပြုပြီးသာလာတက်ပါတယ်။ ထိုသို့သော် ပါဝင်ပစ္စည်များကို သေချာအောင်ပြန်မေးရတာမျိုးရှိပါတယ်။
ထိုကြောင့် အစ္စလာမ်ကောင်စီမှာ Halal Certificate လျောက်ထားပါက တစ်လမှ ၃ ခန့်ကြာမြင့်တက်ပါတယ်။
























